膨化麻花設(shè)備可生產(chǎn)不同股數(shù)的各種油炸小麻花食品，即可現(xiàn)場加工現(xiàn)做現(xiàn)賣也可包裝成型加工出廠進行銷售。比手工制作可提高十倍以上，同時可加入10％-30％雜糧（如玉米面），既提高營養(yǎng)價值，又降低生產(chǎn)成本。相同重量的麻花，比手工制作的更酥脆、更規(guī)則，本機操作簡單，一般人員均可操作，是麻花生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的產(chǎn)品。
膨化麻花設(shè)備采用靜壓方式，采用目前市面原理和技術(shù)。單人操作，適應(yīng)不同品種、不同配料麻花的需要，保持了發(fā)酵面團內(nèi)部固有的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的原有狀態(tài)，能保證不同配方產(chǎn)品口感不變。麻花長短、粗細(xì)、大小可以自由隨意調(diào)節(jié)。該麻花機比一般手工生產(chǎn)更加產(chǎn)量高、整齊、均勻、美觀，使成本更低、品樣更佳！
使用膨化麻花設(shè)備的七個注意事項：
1、操作時放平本機，接上電源，開機前后先將齒輪和潤滑部位加油(外部用黃油,內(nèi)部用衛(wèi)生油),開機后先看轉(zhuǎn)的方向是否正確,再聽機器有無異常聲音。
2、將切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通過輸送帶上的切刀按所需長短用手按下即可切斷，切斷的同時將麻花的斷頭壓扁,油炸時麻花斷頭處不會散頭。麻花切斷后可通過輸送帶送入油鍋內(nèi)。
3、安裝模具時,先用食用油或水將模具侵一下,然后在安裝到機器上。
4、開機后,在加油孔加入食用油，加油時每股不粘，再將將料切成滿頭大小的塊,放進喂料斗內(nèi),再由喂料器自動送入。
5、開始放料需要稍微慢些,當(dāng)生產(chǎn)出的麻花光滑后,再多放料.麻花從機頭出來，換各種粗、細(xì)、多孔機頭芯，就可以生產(chǎn)出各種粗細(xì)多股麻花。
6、停機后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住,以免下次再生產(chǎn)時面涼干或堵塞。
7、膨化麻花設(shè)備停機前停止下料，待余料出完，用扳手把內(nèi)齒圈卸下，清理機頭余面，以備下次使用。
